女性生活

米其林大厨教你轻松煮好水波蛋只加一勺它鸡蛋滑嫩又不破!

发布日期:2022-08-15 06:48   来源:未知   阅读:

  米其林,做轮胎还是开餐厅的?这不是重点,重点是米其林代表着高档餐厅,所谓高档就是价格够硬!出名就会有人买单,它真的好吃吗?星级厨师做的菜就一定能够满足很多人的口味,这其实不见得,不过西餐有个特点就是够精致,这点咱是不能否定的,他们的摆盘犹如艺术一样 至于好吃与否很多时候因人而异便是。

  在米其林有个大厨素有14星级之称,说的倒不是他线星大厨 米其林没有那么多星,而是他和他旗下总共拿下过米其林14颗星,故而才会如此被称呼之,他实力如何?实力当然可以,能够有如此名气,自然不会是个烹饪“门外汉”,他就是戈登拉姆齐,也被誉为“地狱厨师”,咱们的朋友对他印象最深的或许不是其做西餐如何了得,而是龙须面让他很是烦恼,在中国美食面前,米其林大厨也得吃瘪。

  当然了,这其实并非他厨艺不行,只能说中西餐的差异,而其做的菜价格向来都很高,就像网上曾有这么一个画面,那就是他做了一道非常简单的水波蛋,这可以当作米其林“大餐”,价格自然也是米其林定价 一个字形容的话,那就是“贵”,贵在哪里,我们先开简单了解下他的做法,看过之后你一定会觉得诧异,不信看看呗。

  做法:锅里烧水并快速搅拌,让这即将沸开的水形成一个漩涡,这个时候把鸡蛋敲下去,不到几分钟时间搞定,水波蛋就这样做好了,形状蛮晶莹剔透的,样子饱满,看着的确让人有些食欲;但是这蛋怎么就能够卖出比外面更高的价格呢?更甚至用贵来形容这平淡无奇做法的水波蛋,真的合适吗?

  别急,来看看它的用料,四种:鸡蛋(寻常鸡蛋,外国的月亮没有比较圆,鸡蛋当然也没有比较贵),胡椒,醋和盐巴,这些是一开始加在开水中的,一样是在寻常不过的佐料了,这就让我们更为诧异了,莫非这米其林水波蛋真的很好吃?这得咱尝过才知道,但有一点不吃都知道,那就是名气会让食物变得高价,无论它是否真的美味?

Power by DedeCms